Listado de Artículos
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Científicos exploran cavernas de la región Brunca en busca de murciélagos18 sept 2017Científicos exploran cavernas de la región Brunca en busca de murciélagos
Investigación ha identificado 15 especies de murciélagos y alrededor de unos 4500 individuos.La región Brunca, que incluye ecosistemas únicos en el país, como los bosques de tierras bajas en el Parque Nacional Corcovado y de robles en el Parque Internacional La Amistad, es conocida también por poseer los sistemas de cavernas más complejas de Costa Rica. En esta región se encuentra la …
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¡Coma rambután de forma diferente!7 sept 2017¡Coma rambután de forma diferente!
Ingenieros en alimentos de la UCR crearon nuevos productos a partir del fruto conocido como mamón chinoDátiles de rambután (el fruto con semilla), jugo clarificado, snacks de la pulpa deshidratada, semillas tipo pistacho y harina hecha a base de la cáscara de rambután son algunas de las novedades desarrolladas por ingenieros de alimentos de la Universidad de Costa Rica (UCR) a partir de …
agroalimentarias, mamán chino, agroindustria, FAO, agricultores -
30 ago 2017Filosofía de contrabando
Propuesta radial lleva la filosofía a los límites de la cotidianidad
Un choque en las típicas presas de San José, dos amigos que salen a dar un paseo en bicicleta o la llamada de una empresa para vender tarjetas de crédito se convierten en la excusa perfecta para hablar de filosofía todos los viernes en el programa radial Filosofía de Contrabando. Por medio del …
estudiantes, radio, filosofía, educación -
Reconocido filólogo zarandea visión tradicional sobre 'la buena escritura'24 ago 2017Reconocido filólogo zarandea visión tradicional sobre 'la buena escritura'
El Dr. Daniel Casanny visitó la UCR invitado por la Cátedra UNESCO para la lectura y la escritura, sede Costa RicaEducadores y filólogos conocen bien su nombre y su obra, el Dr. Daniel Casanny, profesor e investigador titular en la Universidad Pompeu Fabra (Barcelona), es el autor de libros como Describir el escribir (1988), La cocina de la escritura (1993) y Enseñar lengua (1999) que han marcado …
lectura, escritura, tecnología, educación lingüística, UNESCO -
Director de Lenguas Modernas apuesta por desarrollo con humanismo23 ago 2017Director de Lenguas Modernas apuesta por desarrollo con humanismo
Francisco Guevara Quiel, abogado y especialista en literatura francesaCon la bandera del humanismo por delante y su pasión por lengua y cultura francesa, el nuevo director de la Escuela de Lenguas Modernas, Francisco Guevara Quiel, se propone dar un fuerte impulso al desarrollo de la enseñanza de las lenguas extranjeras en la Universidad de Costa Rica. Nuevas …
letras, -
Ingeniería de alimentos lidera innovación libre de gluten16 ago 2017Ingeniería de alimentos lidera innovación libre de gluten
De la mano de la formación académica y el servicio a la industria, en la Escuela de Tecnología de Alimentos de la Universidad de Costa Rica y el Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA) impulsan la innovación para el desarrollo de nuevos productos sin gluten en el país. La …
alimentos, industria, gluten, salud, CITA -
¿Existen alternativas a la producción de pollos con antibióticos?4 ago 2017¿Existen alternativas a la producción de pollos con antibióticos?
Científicos de la UCR investigan propiedades de aceites esenciales que podrían sustituir los antibióticos promotores del crecimientoLa industria de pollo de engorde en nuestro país es una de las más grandes y más tecnificadas en el sector pecuario. Para mejorar sus rendimientos, durante las últimas cuatro décadas, los productores han adicionado antibióticos al alimento para aves con el propósito de acelerar su crecimiento y …
pollo, zootecnia, -
UCR contribuye a la conservación de los manglares3 ago 2017UCR contribuye a la conservación de los manglares
II Festival de los Manglares en Puerto JiménezEl Recinto de Golfito de la Universidad de Costa Rica (UCR) se unió este año a la organización del II Festival de los Manglares de Puerto Jiménez que se celebró el sábado 29 de julio en Playa Blanca, ubicada en la localidad de La Palma, con el objetivo de sensibilizar y educar a la …
ambiente, conservación, manglares, zona Sur, TCU, humedales, Recinto de Golfito -
El alimento es una forma de medir quien está siendo un ciudadano y quien no1 ago 2017El alimento es una forma de medir quien está siendo un ciudadano y quien no
La seguridad alimentaria y nutricional será posible cuando todas las personas en el territorio nacional tengan en todo momento acceso físico, social y económico a alimentos inocuos y nutritivos, cuando todos y todas puedan consumir suficiente alimento en términos de cantidad y calidad para …
seguridad alimentaria, democracia, ciudadanía, alimentación, derechos humanos -
Ciencia y Tecnología de Alimentos dará salto cuantitativo con nuevas edificaciones27 jul 2017Con altos estándares de calidadCiencia y Tecnología de Alimentos dará salto cuantitativo con nuevas edificaciones
La construcción de nuevos laboratorios y la inversión en equipamiento permitirá aumentar la capacidad de investigación, docencia y servicios a la industria alimentariaLa Escuela de Tecnología de Alimentos y el Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA), dos instancias hermanas creadas en los años 70, celebraron el inicio de una nueva etapa constructiva que les permitirá dar un nuevo impulso a su quehacer en beneficio de la sociedad costarricense. …
innovación, construcciones, UCRconstruye, vínculo externo, investigación, inversión, alimentos -
UCR llega hasta colegios de la zona sur con oferta de carreras27 jul 2017UCR llega hasta colegios de la zona sur con oferta de carreras
Profesores y estudiantes de la UCR se desplazaron hasta la zona Sur para realizar una feria vocacional especialmente para los colegiales de las comunidades de Puerto Jiménez en Golfito y Chánguena, una comunidad de Buenos Aires de Puntarenas. El objetivo de esta feria fue presentar a los …
admisión, feria vocacional, Recinto de Golfito, acción social -
Mercado ofrece oportunidades de empleo para profesionales en Turismo Ecológico24 jul 2017Mercado ofrece oportunidades de empleo para profesionales en Turismo Ecológico
Crecimiento del turismo internacional y formación de calidad abre puertas a profesionales de la UCR en un mercado que genera más de $3.600 millones en divisas al añoLos buenos pronósticos de crecimiento del sector turismo en el país, una reducida tasa de desempleo y una formación sólida con más de 25 años de experiencia abre las puertas a los y las profesionales de Turismo Ecológico y Gestión Eco turística graduados de la Universidad de Costa Rica para …
turismo, -
Especialistas en lingüística aportan conocimiento en campos novedosos19 jul 2017Especialistas en lingüística aportan conocimiento en campos novedosos
Profesionales en idiomas, traducción, psicología, computación y hasta matemática se especializan en esta disciplinaEs frecuente que los lingüíitas trabajen en campos como la educación y la planificación lingüística, pero ahora estos especialistas también son requeridos, por ejemplo, en procesos judiciales donde el lenguaje en una pieza fundamental. Los lingüistas también pueden trabajar liderando reformas del …
lingüística, -
Facultad de Ciencias Agroalimentarias enfrenta el futuro con carreras de calidad13 jul 2017Facultad de Ciencias Agroalimentarias enfrenta el futuro con carreras de calidad
Agronomía obtuvo reacreditación y Economía Agrícola y Agronegocios la acreditación del SINAESLa Facultad de Ciencias Agroalimentarias de la Universidad de Costa Rica apuesta por la excelencia en la formación de profesionales que asuman los retos que plantea la producción de alimentos en la actualidad, a través de la acreditación de sus carreras de Agronomía, Ingeniería de Alimentos y …
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La UCR presenta a agricultores de Cartago una nueva alternativa para comercializar sus hortalizas6 jul 2017La UCR presenta a agricultores de Cartago una nueva alternativa para comercializar sus hortalizas
Investigadores del CIEDA-UCR propusieron la creación de una subasta hortícola en CartagoDespués de décadas de trabajar bajo modelos de comercialización poco favorecedores, los agricultores de la provincia de Cartago, donde se encuentra el 55 % del área cultivada de Costa Rica, tienen la posibilidad de elegir una alternativa más transparente y justa para comercializar sus …
agricultura, hortalizas, iglesia, Cartago, comercio, economía -
UCR invierte ¢300 millones en remodelación del Recinto de Golfito5 jul 2017UCR invierte ¢300 millones en remodelación del Recinto de Golfito
Institución protege edificaciones que son patrimonio arquitectónicoCon una fuerte inversión y el compromiso de proteger el patrimonio arquitectónico de Golfito, la Universidad de Costa Rica renovó este año un conjunto de edificaciones del Recinto de Golfito, el cual está ubicado en las antiguas instalaciones de la United Fruit Company, lugar conocido como la zona …
recinto, patrimonio, arquitectura, inversión, estudiantes, Golfito -
Preste atención a lo que callan los medios de comunicación30 jun 2017Preste atención a lo que callan los medios de comunicación
La omisión y exclusión de ciertos temas y actores de la agenda informativa preocupa a académicos“Muy a menudo lo más importante que dicen los medios es lo que no dicen” señaló el Dr. Carlos Sandoval García, académico de la Escuela de Ciencias de la Comunicación Colectiva e investigador del Instituto de Investigaciones Sociales, durante la sétima mesa del Primer Foro Institucional de la …
libertada de expresión, comunicación, democracia, foro institucional -
Niñez y adolescencia en Región Brunca necesita más educación y espacios recreativos27 jun 2017
Niñez y adolescencia en Región Brunca necesita más educación y espacios recreativos
UCR y organizaciones locales trabajarán de manera conjunta para atender sus necesidadesCarencia de espacios recreativos, la exclusión del sistema educativo y el acecho de los depredadores sexuales son algunas de las problemáticas que afectan a los niños, niñas y adolescentes en la Región Brunca de la provincia de Puntarenas. Luchar de manera coordinada contra estos problemas y otras, …
Niñez, adolescencia, PRIDENA, Recinto de Golfito, Informe, comunidad -
Académicas publican aporte a la crítica literaria en lengua inglesa22 jun 2017Académicas publican aporte a la crítica literaria en lengua inglesa
Meyers y Pacheco presentaron su cuarto libro dedicado a la enseñanza de la literatura inglesaKari Meyers y Gilda Pacheco dos investigadoras y docentes de la Escuela de Lenguas Modernas de la Universidad de Costa Rica regresan este año al mundo editorial con una nueva publicación que aporta herramientas sólidas para el análisis crítico de obras de literatura inglesa. "A Concise Compendium …
literatura, inglés, publicación, enseñanza, Gilda Pacheco, Kari Meyers, Lenguas Modernas -
Sonidos de la Península de Osa podrían usarse con fines terapéuticos20 jun 2017Investigación con los sentidos
Sonidos de la Península de Osa podrían usarse con fines terapéuticos
Proyecto Osa Sensorial busca mejorar la calidad de vida de personas con discapacidadLa Península de Osa es un sitio privilegiado por la naturaleza donde la diversidad de flora y fauna conforma diferentes ambientes naturales llenos de sonidos. Percibir estos sonidos puede servir para mejorar la calidad de vida de muchas personas y especialmente para realizar intervenciones con …
naturaleza, salud, turismo, Península de Osa, Recinto de Golfito, investigación, sonido
