Noticias Equidad e Igualdad de Género
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El Cieda le presenta al Gobierno una alternativa para el comercio justo de productos agrícolas11 ago 2022El Cieda le presenta al Gobierno una alternativa para el comercio justo de productos agrícolas
El modelo de subasta pretende transparentar la fijación de precios de referencia de los productos frescos y así contribuir a establecer mercados más justosInvestigadores del Centro de Investigación en Economía Agrícola y Desarrollo Agroempresarial (Cieda), de la Facultad de Ciencias Agroalimentarias, presentaron al Gobierno el modelo de subasta como alternativa para modernizar la comercialización de productos agrícolas y así contribuir …
agroalimentarias, consumidor, economía, alimentos -
UCR Global: La plataforma de entornos virtuales que conecta proyectos de la Universidad con …9 jul 2019UCR Global: La plataforma de entornos virtuales que conecta proyectos de la Universidad con comunidades
La virtualidad es cada vez más frecuente en espacios académicos, organizacionales y empresariales para brindar la posibilidad a las personas de que se actualicen o participen en actividades en distintos momentos y lugares según su conveniencia, al eliminar la distancia y la sincronicidad como …
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La UCR invirtió más de ₡1 400 millones para mejoras de infraestructura deportiva en sedes regionales26 jun 2020La UCR invirtió más de ₡1 400 millones para mejoras de infraestructura deportiva en sedes regionales
Nuevos gimnasios, vestidores remozados y en general espacios más adecuados para la práctica del deporte son el fruto de la inversión de ₡1402 millones de colones que la Universidad de Costa Rica (UCR) ha destinado en varias de sus sedes y recintos. Según información proporcionada por la Oficina …
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Estudiantes de la UCR se unen a la lucha contra el hambre14 jun 2016Estudiantes de la UCR se unen a la lucha contra el hambre
Con sus novedosos alimentos participarán en competencias internacionalesTres equipos de estudiantes de la carrera de Ingeniería de Alimentos de la Universidad de Costa Rica (UCR) han utilizado todo su ingenio y conocimiento para desarrollar productos que contribuyan a solventar los problemas de hambre y desnutrición en países en vías de desarrollo. Los tres grupos han …
alimentos, CITA, estudiantes, competencia, nutrición, hambre -
Voz experta: Sobre unas elecciones endémicas18 ene 2022Se carece de un proyecto común, lo cual es un problema de la clase política, pero también de la ciudadanía en generalVoz experta: Sobre unas elecciones endémicas
Nos invaden candidaturas llenas de una cierta arrogancia de poder resolver los problemas, sin haber explicado tan siquiera en qué consistenLas elecciones se avecinan. Con mucha prisa y poco debate. Precipitados y precipitadas sobre la elección, vemos cómo candidatos y candidatas balbucean sus ideas. Sí, las balbucean, mejor o peor según los casos, pero lo que hacen es balbucear, si no simplemente expresar una letanía de desgracias que …
#vozexperta, elecciones, UCR Electoral, -
Por primera vez, un estudio describe el comportamiento sexual de una especie enigmática de …11 nov 2020Por primera vez, un estudio describe el comportamiento sexual de una especie enigmática de murciélagos
Los machos seducen a las hembras con movimientos de sus alas, vocalizaciones y una mascarilla facialCosta Rica es noticia internacional en el campo de las ciencias biológicas. Por primera vez, se logró registrar en audio y video el sistema de apareamiento en una especie de murciélagos poco conocida que habita en nuestro país: Centurio senex. Dicho descubrimiento es sin duda de gran valor para la …
Mamíferos, lek, murciélagos, biología, investigación, apareamiento, reproducción -
Nueva sala de la UCR busca incentivar la lactancia materna, una práctica poco común15 ago 2019Nueva sala de la UCR busca incentivar la lactancia materna, una práctica poco común
Solo un 27 % de los niños menores a seis meses reciben leche materna de manera exclusiva, según cifras del INEC.La transformación de un cuarto en un área luminosa, agradable y fresca, puede ser uno de los principales incentivos para que un bebé crezca de la manera más óptima posible. Esto, mediante el proceso de lactancia materna, que se facilita si las madres tienen a su disposición un espacio para …
Lactancia, Inisa, madre, oms, EMNA -
UCR hace llamado a defender la libertad de expresión3 may 2018UCR hace llamado a defender la libertad de expresión
Este 3 de mayo el mundo celebra el Día de la Libertad de PrensaHoy más que nunca las personas de todo el planeta tienen la posibilidad de expresar sus ideas y opiniones mediante las tecnologías de la información y la comunicación desde un teléfono inteligente, una computadora de escritorio o tableta. Sin embargo, algunos gobiernos del mundo y líderes …
libertad de expresión, derecho a la comunicación, derecho a la información, Proledi, Cicom, transparencia institucional, libertad de prensa, ED-3020, TC-636 -
Tradiciones culinarias de Semana Santa evitan la pérdida y el desperdicio de alimentos31 mar 2021#RecuperayTransforma #CeroDesperdicioTradiciones culinarias de Semana Santa evitan la pérdida y el desperdicio de alimentos
La elaboración de conservas y comidas a base de productos de temporada permiten un mayor aprovechamiento de los alimentos disponibles entre marzo y abril.Para los y las costarricenses la comida tiene un valor especial en Semana Santa. En este tiempo las familias disfrutan de las mieles, encurtidos, picadillos, rosquillas, bizcochos y otras comidas que son preparadas con antelación especialmente para estos días, usando recetas que han sido heredadas …
alimentos, tradición, pérdida y desperdicio, nutrición, conservas -
Rectoría confirma compromiso con el desarrollo de la Sede del Sur25 nov 2021Campus GolfitoRectoría confirma compromiso con el desarrollo de la Sede del Sur
Una mejora inmediata en la conectividad y recursos para llevar a cabo los planes de infraestructura para el 2022 fueron parte de los compromisos asumidos por el rector Dr. Gustavo Gutiérrez Espeleta.El rector de la Universidad de Costa Rica, el Dr. Gustavo Gutiérrez Espeleta, visitó por primera vez la Sede del Sur, con el objetivo de conocer los avances de esta joven sede, sus necesidades y planes a futuro para el fortalecimiento de la presencia universitaria en Golfito y el resto de la zona …
Sede del Sur, Golfito, estudiantes, rector, desarrollo -
Colegiales participaron virtualmente en la Olimpiada Mundial de Matemática1 oct 2020Colegiales participaron virtualmente en la Olimpiada Mundial de Matemática
Seis jóvenes amantes de la matemática representaron al país en una reconocida competencia mundialLos jóvenes José Javier Álvarez Pacheco, Antonio Caravaca López, Nicole Lipschitz Kesselman, José Eduardo López Corella, Danny Solórzano Mayorga y Maricruz Vásquez Sandí representaron a Costa Rica en la 61o Olimpiada Internacional de Matemática (IMO, por sus siglas en inglés), que se …
Olimpiada, estudiantes, matemática, Escuela de Matemática, IMO, Olcoma -
Un viaje a las entrañas de la Tierra21 jul 2021Las cuevas de Costa RicaUn viaje a las entrañas de la Tierra
La exploración y el estudio de estas cavidades es aún incipiente en el paísLas cuevas son testigos de los cambios ocurridos en la Tierra durante su formación. A través de miles de años, estas cavidades subterráneas se han ido esculpiendo muy lentamente hasta moldear, en algunos casos, un complejo entramado de estructuras rocosas que preservan las huellas del tiempo. Estas …
Karstología, espeleología, cuevas, geología, Centro de Investigación en Ciencias Geológicas, Venado -
La Facultad de Educación de la UCR capacitó a docentes en ciencia, tecnología, ingeniería y …20 ene 2020La Facultad de Educación de la UCR capacitó a docentes en ciencia, tecnología, ingeniería y matemáticas
El Proyecto ED3057 "Actualización permanente para docentes de educación primaria", de la Sección de Educación Primaria de la Escuela de Formación Docente, impactó durante el 2019 a diferentes poblaciones del sistema educativo costarricense, gracias a una diversidad de temáticas, estrategias y …
educación, capacitación, enseñanza primaria, formación docente -
Ingeniero de la UCR obtuvo premio a la innovación por crear un empaque compostable para ensaladas30 sept 2019Congreso Cita-UCR 2019Ingeniero de la UCR obtuvo premio a la innovación por crear un empaque compostable para ensaladas
El Ingeniero en Tecnología de Alimentos, José Rafael González Méndez, representa a Vegetales Fresquita, empresa que obtuvo el premio a la innovación Food Industry Innovation Award del IFT-ASCOTADespués de tres años de investigación, Vegetales Fresquita S.A., trae al mercado costarricense una novedosa propuesta que contribuye a la meta del país de reducir los plásticos de un solo uso, especialmente en la industria alimentaria, el cual le hizo merecedora del premio Food Industry Innovation …
alimentos, ambiente, plástico, innovación -
Medio siglo de aportar al desarrollo arquitectónico y urbano de Costa Rica6 sept 2021Medio siglo de aportar al desarrollo arquitectónico y urbano de Costa Rica
La Escuela de Arquitectura de la UCR nació hace 50 años con la misión primaria de solventar los problemas de vivienda y el planeamiento urbano. Hoy, la noción es más amplia y ha impactado en ámbitos que hace medio siglo no se tomaban en cuenta.La Escuela de Arquitectura (EA) de la Universidad de Costa Rica (UCR) surge en el marco de una serie de fenómenos regionales, estatales y universitarios. En primer lugar, los nuevos modelos de desarrollo enfocados en profesionalizar y tecnificar algunos sectores de la población, como parte de la …
Aniversario, arquitectura, escuela, -
La UCR se mantiene entre las 20 mejores universidades de América Latina10 jun 2020La UCR se mantiene entre las 20 mejores universidades de América Latina
El último ranking global QS así lo certificaLa Universidad de Costa Rica (UCR) se coloca en el ranking global de universidades QS para el 2021 en el rango de 571- 580, y se mantiene en el puesto 19 entre todas las universidades de América Latina y la primera en el istmo. Para este periodo la UCR bajó de lugar en el ranking general a nivel …
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Invito a la lectura reflexiva sobre la seguridad alimentaria en Costa Rica11 jul 2022Especial de seguridad alimentariaInvito a la lectura reflexiva sobre la seguridad alimentaria en Costa Rica
La Oficina de Divulgación e Información (ODI) publica el especial periodístico “Costa Rica al desnudo ante la crisis alimentaria global”. Se trata de un esfuerzo de análisis desarrollado por el equipo periodístico de la ODI, coordinado por nuestra colega Katzy O’Neal y editado por Gabriela …
seguridad alimentaria -
Docente de la Universidad de Costa Rica gana Premio Nacional de Historia3 dic 2021Premio Cleto González Víquez 2020Docente de la Universidad de Costa Rica gana Premio Nacional de Historia
El docente de la Escuela de Historia de la Universidad de Costa Rica y músico Eduardo Madrigal Muñoz, fue designado como el galardonado con el Premio Nacional de Historia Cleto González Víquez 2020, otorgado por la Academia de Historia y Geografía de Costa Rica a través de su Comisión de …
Premio Nacional de Historia Cleto González Víquez, Eduardo Madrigal Muñoz. -
La UCR suspende todos los viajes al exterior de docentes, administrativos y estudiantes16 mar 2020La UCR suspende todos los viajes al exterior de docentes, administrativos y estudiantes
El 50 % del personal administrativo trabaja vía remota. La UCR continúa funciones mediante modalidad remota y docencia por medios virtuales. Se reitera disposición del Laboratorio Clínico de la UCR para el procesamiento de pruebas confirmatorias de COVID-1916 de marzo de 2020. El Consejo de Rectoría de la Universidad de Costa Rica (UCR) anunció las directrices que rigen a partir de hoy para toda Institución, en forma inmediata y obligatoria, en respuesta a la alerta sanitaria por el coronavirus (COVID-19) y en apego a las medidas dictadas por el …
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Investigan la influencia del comercio electrónico en las tendencias del consumo de alimentos23 jun 2021EncuestaInvestigan la influencia del comercio electrónico en las tendencias del consumo de alimentos
El estudio busca determinar las motivaciones de los consumidores costarricenses en la compra de alimentos en línea durante la pandemiaA nivel mundial se ha observado que, a raíz de las medidas de cierre de comercios y restricciones vehiculares impuestas debido a la pandemia, las personas han optado por hacer compras en línea. Datos del buscador Google demuestran que, durante el confinamiento, el canal digital se ha …
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