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M. Ed. Ana Rocío González Urrutia
Prof. adjunta, Escuela de Nutrición
ROCIO.GlwrqONZALEZ  @ucrdwcl.ac.cr

Listado de Artículos

  • Plato de alimentación Programas de alimentación estatal: cuentas pendientes en el Día del Niño y la Niña
    Salud
    Epidemia de obesidad infantil

    Programas de alimentación estatal: cuentas pendientes en el Día del Niño y la Niña

    El reto urgente de fortalecer los programas estatales de alimentación para la niñez costarricense

    Costa Rica se consolida históricamente como uno de los países de América Latina con una de las redes de protección social infantil más robustas y elogiadas. Sin embargo, si bien a través de esta red el Estado logró erradicar la desnutrición aguda de las comunidades vulnerables a mediados del siglo …

    M. Ed. Ana Rocío González Urrutia, M.B.A Laura Andrade Pérez, Ph.D. Xinia Fernández-Rojas, Rebeca Malavassi Campos
    salud,nutrición,alimentación
  • Plato de comida ¿Prioridad invertida? El costo de subsidiar el consumo nocivo y gravar el plato de comida
    Salud

    ¿Prioridad invertida? El costo de subsidiar el consumo nocivo y gravar el plato de comida

    El proyecto propone gravar más los productos básicos y reducir los impuestos al alcohol y al tabaco

    En los pasillos de la Asamblea Legislativa y el Ministerio de Hacienda se gesta un debate que trasciende lo técnico para tocar la fibra más sensible de la ética pública: la posibilidad de encarecer los productos de la canasta básica mediante el aumento de impuestos (actualmente tiene un 1 % de IVA), …

    M.Ed. Ana Rocío González-Urrutia, M.Sc. Cindy Hidalgo Víquez, PhD. Melissa Jensen Madrigal, M.Sc. Sylvia Vargas Oreamuno, M. Sc. Patricia Sedó Masís
    salud, alimentación,cigarros,alcohol