Profesora asociada. Escuela de Nutrición de la UCR.
PATRICexkkIA.SEDO @ucrpjmq.ac.cr
Listado de Artículos
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¿Prioridad invertida? El costo de subsidiar el consumo nocivo y gravar el plato de comida
Salud¿Prioridad invertida? El costo de subsidiar el consumo nocivo y gravar el plato de comida
El proyecto propone gravar más los productos básicos y reducir los impuestos al alcohol y al tabacoEn los pasillos de la Asamblea Legislativa y el Ministerio de Hacienda se gesta un debate que trasciende lo técnico para tocar la fibra más sensible de la ética pública: la posibilidad de encarecer los productos de la canasta básica mediante el aumento de impuestos (actualmente tiene un 1 % de IVA), …
M.Ed. Ana Rocío González-Urrutia, M.Sc. Cindy Hidalgo Víquez, PhD. Melissa Jensen Madrigal, M.Sc. Sylvia Vargas Oreamuno, M. Sc. Patricia Sedó Masíssalud, alimentación,cigarros,alcohol -
Voz experta: Costa Rica cuenta con una enorme riqueza en diversidad natural alimentaria que merece …
SaludPor: La MAG. Patricia Sedó MasísVoz experta: Costa Rica cuenta con una enorme riqueza en diversidad natural alimentaria que merece ser resguardada
Día de la Gastronomía SostenibleLos cambios en los estilos de vida han llevado a muchas personas a resolver su necesidad de alimentación sin percatarse que, por sí misma, abarca múltiples tareas y supera el instinto básico de sobrevivencia. La alimentación trasciende la satisfacción de la necesidad primaria de saciar el hambre. …
MAG. Patricia Sedo Masisnutrición,gastronomía,costa rica,#vozexperta, voz experta ucr -
Voz experta: Es urgente realizar esfuerzos en pro de la defensa y garantía del derecho humano a la …
SaludDía Mundial de la AlimentaciónVoz experta: Es urgente realizar esfuerzos en pro de la defensa y garantía del derecho humano a la alimentación
“No dejar a nadie atrás” es el lema escogido para celebrar el Día Mundial de la Alimentación este 16 de octubre 2022. Se hace un llamado a la reflexión y acción en un contexto donde la población enfrenta una crisis económica mundial que impacta directamente el comercio internacional de alimentos, …
M.Sc. Patricia Sedó Masísalimentación, derecho, garantía, #vozexperta