Felicia Rodríguez González, enfermera de profesión y hoy agricultora a tiempo completo, decidió hace un año incursionar en la venta de productos orgánicos en línea y así darle un empujón al negocio familiar. Con la llegada del COVID-19, su página enraizadas.com sirve de plataforma para que 30 …
El Dr. Eldon Caldwell, director de la Escuela de Ingeniería Industrial (EII), fue designado recientemente como miembro del Consejo Mundial de la Sociedad de Ingeniería Industrial y Gestión de Operaciones (IEOM Society por sus siglas en inglés), además ha sido elegido para el cargo de Director …
Con el objetivo de brindar mayores oportunidades a las y los estudiantes que no fueron admitidos en la fase ordinaria del concurso a carrera, la UCR implementó por tercera vez consecutiva la “Admisión Diferida para promover la Equidad”. De acuerdo con los datos suministrados por la Oficina de …
Camotes de pulpa naranja, crema y morada producidos en Costa Rica son algunos de los tipos que podrían llegar pronto al mercado nacional e internacional gracias a la vinculación entre el Centro de Investigaciones Agronómicas (CIA) de la Universidad de Costa Rica (UCR) y una familia de emprendedores …
La agricultura es un eje fundamental de la economía y alimentación de miles de familias costarricenses. Desde hace varias décadas, las prácticas para el manejo de los cultivos se transmiten de generación en generación, con énfasis en mantener la mayor rentabilidad posible a la hora de …
La Semana Nacional de la Nutrición ya inició y para este 2020 el lema es “Fortalece tus defensas con alimentos frescos, variados y coloridos”. Apegados a esta celebración, la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica (UCR) invita a la población costarricense a intentar lograr una …
En la gestión ambiental, la jerarquía de la mitigación (evitar-reducir-compensar) establece una base conceptual sobre cómo lograr la mínima alteración posible del ambiente ante los posibles impactos de un proyecto. Según este enunciado, la compensación ambiental es una medida última, planteada como …
El tema de la Junta de Relaciones Laborales (JRL) ha sido uno de los aspectos en los que la Representación institucional y el Sindeu han tenido marcadas diferencias durante la negociación de la Convención Colectiva. En un inicio, la Representación administrativa propuso la creación del Órgano …
Ninguna persona elige convertirse en refugiada. En el mundo, 65.6 millones de personas se han visto obligadas a huir de sus hogares a causa de la persecución, los conflictos, la violencia o las violaciones a los derechos humanos. De ellas, 22.5 millones son refugiadas y más de la mitad son menores …
Un total de 2.291 litros de aceite residual ha sido recolectado por las sodas de la UCR para reciclarlo. Así se contribuye a evitar que esta sustancia contaminante llegue a los ríos y mares de nuestro país, produzca daños a la salud pública y al sistema de …
En las manos de las personas artistas, la cerámica toma la forma que su talento quiera darle. Eso queda claro en la exposición “Cerámica Convoca”, una muestra que reúne más 77 piezas producidas por estudiantes de la Escuela de Artes Plásticas de la Universidad de Costa Rica a lo largo de los …
La Organización Mundial de la Salud ha confirmado que seis de diez enfermedades presentes en los seres humanos son causadas por lo que comemos. Al tener una alimentación lo más natural e integralmente posible, se asegura la prevención de enfermedades cardiovasculares, …
A noviembre del 2019, la lectura del Índice de Confianza del Consumidor (ICC), calculado por la Escuela de Estadística de la Universidad de Costa Rica, muestra una recuperación de casi cuatro puntos porcentuales. El indicador se colocó en 32,3 puntos en una escala de 0 a 100. Esto …
Tres mujeres y un hombre, jóvenes formados en la Universidad de Costa Rica (UCR) en las áreas de microbiología y química, obtuvieron el Premio Nacional de Ciencia y Tecnología “Clodomiro Picado Twight 2014”, por investigaciones relacionadas con la salud humana y animal y las ciencias forenses. El …
La Oficina de Orientación de la Universidad de Costa Rica realizará la feria de preparación para la búsqueda de empleo “De la U al Trabajo”, este 18 y 19 de agosto, en la plazoleta de la estatua Rodrigo Facio y en el pretil. Mediante esta iniciativa, la comunidad estudiantil próxima a graduarse, …
Una hamburguesa, un perro caliente, una pizza o simplemente un emparedado son alimentos que por su fácil preparación y economía suelen ser la comida ideal para esos días sin ganas de cocinar o para las noches de cenar afuera. Estos platillos tienen en común un ingrediente …
A tan solo unos días de iniciar formalmente su segundo periodo al frente de la Universidad de Costa Rica (UCR), el rector, Dr. Henning Jensen, presentará su cuarto informe de labores a la comunidad universitaria y al país, en el marco de una sesión solemne del Consejo Universitario, el próximo …
Ante el posible impacto sobre el país del fenómeno climatológico Otto, la Universidad de Costa Rica informa a la comunidad universitaria y nacional sobre la suspensión de lecciones y demás actividades académicas a partir de las 5 p.m. de hoy miércoles 23 de noviembre y la actividad administrativa a …
En cinco meses que llevamos de la pandemia, es posible que el nombre de Eugenia Corrales Aguilar le resulte conocido. Ella es una de las principales científicas costarricenses que se ha encargado de esclarecer los mitos en torno al SARS-CoV-2. Pero no solo eso. Esta especialista trabaja como …
Alrededor de 100 estudiantes del Recinto de Paraíso de la Universidad de Costa Rica (UCR) visitaron este 4 de setiembre la Asamblea Legislativa, para expresar su preocupación por el impacto que tendría en la alma mater la aprobación del proyecto fiscal que se debate actualmente en el plenario. …