El huevo de gallina es un alimento de alto valor nutricional, su proteína se considera de alto valor biológico y es de fácil digestión, lo que permite que sea altamente aprovechado por el organismo. Por sus ventajas, el huevo es un alimento preferido por los consumidores costarricenses. En el …
Como corresponde cada año, el Dr. Henning Jensen Pennington, rector de la Universidad de Costa Rica, presentó el informe de labores 2018-2019 en el que hizo un recuento de los principales logros de la Institución durante este período. Como parte de su discurso, Jensen hizo una vehemente crítica a …
Tratamientos médicos y pruebas diagnósticas Desarrollo de dos medicamentos para el tratamiento de pacientes con COVID-19 Instituto Clodomiro Picado (ICP) Se trata del uso de plasma de caballos inmunizados con las proteínas del virus SARS-CoV-2 no infecciosas, con el fin de tratar a pacientes que …
La Universidad de Costa Rica (UCR) fue reconocida en el lugar 15, entre 100 empresas destacadas del país en temas de responsabilidad y gobierno corporativo, por la compañía Merco Costa Rica (Monitor Empresarial de Reputación Corporativa), que evalúa empresas desde hace más de 20 años. …
Desde el año 2011, al aprobarse la Resolución A/RES/66/127 por parte de la Asamblea General de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), los Estados miembros han designado el 15 de junio como el Día Mundial de Toma de Conciencia del Abuso y Maltrato en la Vejez. Tal reconocimiento exhorta a los …
Un total de 570 bebés en estado crítico internados en las unidades de cuidados intensivos neonatales del Hospital de las Mujeres, el Hospital Calderón Guardia y el Hospital Nacional de Niños recibieron durante el 2020 leche materna gracias a la acción conjunta y solidaria entre las madres …
El 23 de febrero del 2023, en una noticia del Semanario Universidad titulada “Ministerio de Salud advierte a población de Crucitas sobre afectaciones del mercurio en la salud ante contaminación de agua”, se informó que casi 250 familias de Crucitas y de las comunidades aledañas, en el …
Tanto la pandemia como la crisis económica que han vivido los hogares costarricenses habrían provocado que seamos alrededor de 141 mil habitantes menos de los que auguraban los cálculos hechos con los datos del último Censo de Población y Vivienda de Costa Rica, realizado en 2011. Esta fue la …
El proyecto de acción social Observatorio para la acción contra el racismo (OBCRA) del Centro de Investigaciones Antropológicas (CIAN) de la Universidad de Costa Rica realizará un concurso dirigido a la comunidad universitaria, incluidos sus estudiantes, personal docente y administrativo …
Regrese seis décadas atrás, específicamente en los años sesenta, cuando las anemias y las malformaciones en bebés eran usuales en la población costarricense por las deficiencias de hierro y ácido fólico. ¿Lo recuerda? Si su respuesta es no, es esperable. La Encuesta Nacional de Nutrición …
La empresa nacional TropiFoods ha logrado colocar este año en el mercado Europeo 69 mil kilos de camote de carne anaranjada, según informó el Ministerio de Comercio Exterior (COMEX). Esta empresa es una de las beneficiadas de la transferencia de tecnología que realiza la Universidad de Costa Rica al …
Desde la Sede de Guanacaste, estudiantes de la carrera de Educación Primaria trabajan distintas metodologías para llevar la creatividad al aula. Gracias al trabajo en conjunto con el Programa de Tecnologías Educativas para el Aprendizaje (Protea) de la Facultad de Educación, se utiliza la …
La celebración de este año es diferente a las acostumbradas, los campus están vacíos, los encuentros y el aprendizaje se mudaron a la virtualidad y, aunque la comunidad universitaria no está reunida en esta ocasión, sigue junta con el propósito de continuar contribuyendo, desde muchas áreas, al …
El Laboratorio Nacional de Materiales y Modelos Estructurales (LanammeUCR) confirmó que tiene todo el interés en la vinculancia, aprobada por la Comisión de infraestructura de la Asamblea Legislativa. Sin embargo, aclara que existen aspectos que deben ser tomados en cuenta, como el tema de los …
Es seguro afirmar que quienes tuvimos la dicha de estudiar en la Facultad de Derecho de la Universidad de Costa Rica estamos agradecidos por haber tenido tal oportunidad. Ese agradecimiento, idealmente, debería traducirse en algún aporte para las futuras generaciones de estudiantes de la Facultad. …
En el periódico El Mentor costarricense del 21 de diciembre de 1844, alguien escribió: "Los cosecheros de café deben dormir tranquilos, en la confianza de que sus intereses jamás serán sacrificados por la falta de buenos defensores; puesto que apenas hay un individuo en los supremos …
Por primera vez en la historia nacional, Costa Rica está cerca de concretar una ley que garantizará la cobertura universal del seguro de riesgos a todas las personas trabajadoras independientes afectadas por mordeduras de serpientes. Esta ley, aprobada en segundo debate en febrero del 2022 en …
El Centro de Investigación Jardín Botánico Lankester (JBL) celebra su 50 aniversario con un concurso de fotografía llamado “Retratos del paraíso”. El objetivo de este concurso es promover la concientización sobre el valor y papel del JBL en la comunidad costarricense, a través de imágenes …
El fin de año promete buenas noticias para la economía y la sociedad nacional. Entre fiestas y tamales, diciembre también traería una leve baja en la cantidad de hogares en pobreza y pobreza extrema, en comparación con los datos que exhibe el país durante julio y agosto. Así lo explica una reciente …
Un breve recorrido por nuestra realidad económica (incluyendo país y hogares) evidencian grandes retos de la política nacional, pero estos no tienen soluciones fáciles. EXPLORE MÁS en UCR Electoral Deudas Cuando la plata no alcanza. Esa es la situación de una inmensa mayoría, de hecho el …
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