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La Asamblea General de las Naciones Unidas instauró en el 2016, el 18 de junio como el Día de la Gastronomía Sostenible. Esta fecha rescata la gastronomía como una expresión cultural de la diversidad natural y cultural del mundo que a la vez puede contribuir a la preservación del medio ambiente y de …
Autogestión,Autosuficiencia,Comercio interno,Consumo alimenticio,gastronomía sostenible,TC-607,Economía social solidaria