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Revelan fallas en manipulación de alimentos16 jun 2013Revelan fallas en manipulación de alimentos
Escuela de Nutrición y Cacore divulgan principales errores en restaurantesAcciones como limpieza y desinfección de alimentos y utensilios, así como el lavado de manos presentan los principales problemas encontrados en un grupo de restaurantes ubicados en el Gran Área Metropolitana (GAM). Datos como esos forman parte de los primeros resultados del estudio denominado …
Cacore, Salud, Nutrición, Manipulación, Alimentos, Contaminación, Restaurantes, GAM
