Listado de Artículos
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Sede de Occidente recibió certificación de espacio seguro por COVID-19 por parte de la …22 jun 2021Sede de Occidente recibió certificación de espacio seguro por COVID-19 por parte de la Municipalidad de San Ramón
El pasado 22 de junio la Sede de Occidente recibió el Sello Verde, que otorga la Municipalidad de San Ramón como espacio seguro en el contexto de COVID-19, después de que funcionarios municipales realizaron la inspección presencial. Según del Dr. Edgardo Hidalgo, de la Oficina de Salud, la …
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Un libro para desgranar y disfrutar22 jun 2021''El maíz: semilla, trabajo, alimento, vida en las tradiciones indígenas mesoamericana y chibchense de Costa Rica'' de Vania Solano LacléUn libro para desgranar y disfrutar
Publicación inaugura la serie digital Tsirík del CiiclaEn tortillas, atoles, guisos, tamales, bollos y bebidas, el maíz ha sido fundamental en la dieta de los pueblos de tradición mesoamericana y chibchense y, por herencia, ha estado presente en un sinnúmero de platillos costarricenses desde la época colonial. Pero, más allá de su función alimenticia, …