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Listado de Artículos

  • Niño observa comida rápida
    Trabajo comunal contra el sobrepeso y la obesidad suma 10 años
    18 jun 2018
    Sociedad

    Trabajo comunal contra el sobrepeso y la obesidad suma 10 años

    UCR se vincula con distintos programas, centros educativos y comunidades para trabajar por la salud nutricional

    La Organización Panamericana de la Salud (OPS) llama a los países de la región a generar cambios para superar las enfermedades asociadas al sobrepreso y la obesidad.  Según esa organización, los alimentos ultraprocesados están saturados de grasas, azúcares y algunos exaltadores …

    Eduardo Muñoz Sequeira, Leonardo Garita Alvarado
    TC-542, alimentación, nutrición, obesidad, sobrepeso, sedentarismo, prevención de enfermedades, estilo de vida saludable
  • maría francisca castillo carrillo fue una de las habitantes más longevas. esta foto se capturó a sus 101 años en el 2009. su mirada y sonrisa reflejan la gran vitalidad y lucidez característica de un centenario. - foto cortesía de jorge vindas.
    Quienes son centenarios se lo deben, en parte, a su alimentación
    18 jun 2018
    Salud
    Solo en cinco lugares del mundo sus habitantes se caracterizan por tener vidas más largas y de calidad, la Península Nicoya es uno de ellos

    Quienes son centenarios se lo deben, en parte, a su alimentación

    Genes amerindios poseen un papel protagónico

    En el 2008 se popularizó el término “Zona Azul” para describir las regiones cuyos habitantes suelen tener una esperanza de vida que supera el promedio mundial. Actualmente, Dan Buettner en su libro Las zonas azules indica que hay cinco en el mundo y la Península de Nicoya, ubicada en la …

    Jenniffer Jiménez Córdoba
    alimentación, longevidad, Nicoya,
  • Pymes dinamizan la economía local en el Pacífico Central
    18 jun 2018
    Economía

    Pymes dinamizan la economía local en el Pacífico Central

    Expo Pymes Innova 2018 reunió más de 200 emprendedores de todo el país en el parque de Orotina

    Wendy Salazar Santamaría es jefa de hogar, tiene dos hijos y vive en Barranca, Puntarenas. Ella tiene dos años de elaborar chileras, ajo picado en aceite de oliva, vinagre de guineo y frutas en almíbar. Todo lo vende en envases de vidrio bajo la marca La Vinagreta cada semana en la Feria del …

    Patricia Blanco Picado
    emprendimiento, innovación, pymes, Orotina
  • grupo de los 13 oficiales de tránsitos universitario. - foto de mayo del 2016. 
    Oficiales de tránsito universitarios cuentan con credenciales completas para aplicar la Ley dentro …
    18 jun 2018
    Vida UCR

    Oficiales de tránsito universitarios cuentan con credenciales completas para aplicar la Ley dentro y fuera del campus

    Comunidad universitaria mantiene comportamiento vial inadecuado, especialmente en lo referente a parqueo

    En el marco de la Semana de Seguridad Vial, la Oficina de Servicios Generales aclara a la comunidad universitaria que los 13 oficiales de tránsito universitarios cuentan con todas las credenciales, que les permiten aplicar la Ley de Tránsito vigente dentro y fuera del campus. Así lo aclaró, …

    Gabriela Mayorga López
    ciudad vial,