Público: Todo público
Lugar: Miniauditorio del Sistema de Estudios de Posgrado
Organiza: Programa de Posgrado en Salud Pública
Participantes:

A fuego lento.  Avistamientos interdisciplinarios sobre alimentación, cultura, poder y sociedad.
Autor: P.h.D. Jorge González Sánchez
Presenta: M. Sc. Sylvia Vargas Oreamuno
Comenta: M. Sc. Eyleen Alfaro Porras