Para conocer el estado actual de los mariposarios y sus aportes a la economía del país, el 14 y 15 de febrero se realizó el Congreso Costarricense de Mariposarios y Afines en la Sede Rodrigo Facio de la UCR, Foto: Mariposario de la UCR.

 Saúl Obando Sánchez, 77 años, agricultor y artesano, se dedica al tallado de madera. 

Los estudiantes Jennifer Chacón, Noelia Rechnitzer, Fernanda Sánchez y Edieen Ortega analizaron el efecto de la temperatura, la luz y el aire en el índice de acidez de algunos aceites. Estos factores provocan que el aceite se oxide, lo que influye directamente en su acidez, la cual puede afectar el sabor de la comida. Los aceites estudiados fueron el de girasol, soya y canola de una misma marca. Descubrieron que el aire es el factor que más influye en la oxidación del aceite, seguido por la temperatura, la luz y la oscuridad. De los aceites estudiados, el de canola fue el que respondió mejor a las pruebas, mientras que el de girasol es el menos recomendado. Además, recomiendan guardar los aceites en envases de vidrio para evitar posibles reacciones del plástico. En general, los aceites más recomendados son el de oliva, coco y aguacate, según este grupo de estudiantes (foto Anel Kenjekeeva).

En su primer recorrido por el campus, el colectivo de artistas de "Sanando Rutas" llevó el arte a los espacios en los que se han denunciado diversos tipos de violencia.
Foto/Anel Kenjekeeva

Personas diabéticas, intolerantes al gluten y deportistas tienen una opción para comer mejor gracias al ingenio de las y los estudiantes de Ingeniería en Alimentos de la UCR, quienes expusieron 9 productos alimenticios novedosos en la Feria de Productos Innovadores. 

Más de 400 personas pusieron sus manos al suelo para aplicar abono orgánico a los árboles de especies nativas que hay en la Sabana.

Premio Fernando Soto Harrison 2017, Facultad de Derecho. Recibe en representación de la premiada, Margarita Briceño Lobo (Foto.Katya Alvarado)

Paciente beneficiada: Nicole Calvo Chavarría.

Obra: Acto fallido
Dirección: Hazel González
Fotografía: Anel Kenjekeeva
Lugar: Piscinas de las Instalaciones deportivas
Año de estreno: 2013

En la clausura de la trigésima edifción de las Olimpiadas Costarricenses de Matemáticas (Olcoma) 2018, realizada el 21 de noviembre, se repartieron 57 medallas de oro, plata y bronce en cuatro niveles a estudiantes de secundaria, por su participación tanto en la competencia nacional, como en olimpiadas internacionales. Antonio Caravaca López, del Saint Jude School, obtuvo una medalla de oro.