Será en idioma inglés
PhD José Pablo López Gómez, investigador, Bioingeniería Leibniz Institute for Agricultural Engineering and Bioeconomy (ATB), Alemania
PhD Joachim Venus, investigador, Bioingeniería Leibniz Institute for Agricultural Engineering and Bioeconomy (ATB), Alemania
M.Sc. Linda Schroedter, investigadora, Bioingeniería Leibniz Institute for Agricultural Engineering and Bioeconomy (ATB), Alemania
PhD Carolina Rojas Garbanzo, investigadora, Centro Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos, UCR
Dra. Natalia Barboza Vargas, investigadora, Escuela de Tecnología de Alimentos, UCR
PhD Anibal Mora Villalobos, investigador, Bioprocesos Centro Nacional de Innovaciones Biotecnológicas