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... Herradura, fue declarado de interés institucional. En esta actividad pueden participar profesionales de la salud en general, investigadores, docentes y estudiantes de nutrición, genética, biología, medicina, química, microbiología, tecnología de alimentos, educación física, enfermería,...
http://www.ucr.ac.cr/noticias/2012/09/19/encuentro-de-nutrigenomica.html